Se acaba el bien tiempo. ¡Qué penita! Pero me resisto hasta que el frío no sea inminente, así que hoy os voy a contar cómo preparar una receta rápida, sencilla y muy rica. Un plato sano, refrescante y como no podía ser de otra manera, hipocalórico para mantener la línea.
Pues buceando entre mis recuerdos, ¡tachán!, me ha venido a la cabeza la receta de gazpacho carmín que me dio hace tiempo una amiga, un nombre de lo más cool para una receta tradicional en una versión “frutera” que lo hace todavía más delicioso, con fresas.
A los fanáticos del gazpacho he de deciros que resulta fascinante descubrir el toque tan especial que le aportan las fresas a una de las recetas más populares de nuestra gastronomía. ¡Qué lo disfrutéis!